Салат из манго и креветок

Салат из манго и креветок

Манго и креветки являются не самым очевидным сочетанием, но поэтому и стоит его попробовать именно на Новый год.

На праздничном столе, который ломится от угощений, он выделяется яркой желтизной манго, красными креветками, зеленью огурца и салатных листьев.

Манго имеет самую фантастическую текстуру из всех плодов – он шёлковый, нежный и тает во рту.

К тому же горчичная заправка балансирует экзотический вкус манго и создаёт своеобразный «мостик» к креветкам.

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ МАНГО И КРЕВЕТОК

Ингредиенты:

• Креветки отварные среднего размера – 500 г
• Манго – 1 штука большого размера
• Огурцы – 4 штуки среднего размера
• Листья салата в форме чашечки – 12 штук
• Свежий укроп – 3 столовые ложки
• Белый винный уксус – 3 столовые ложки
• Сахар – 3 столовые ложки
• Горчица с семенами – 6 столовых ложек
• Майонез – 6 столовых ложек
• Острый перчик

Приготовление:

• Смешиваем сахар с уксусом до полного растворения. Добавляем к уксусу горчицу и майонез.
• Нарезаем манго и огурец кубиками со стороной 1,25 см.
• Перемешиваем в миске креветки, укроп, огурцы и манго.
• Добавляем заправку и всё хорошо перемешиваем. Добавляем перец и соль по вкусу.
• Кладём в тарелки по 2 листика салата и на них выкладываем салат с креветками и манго.

Приятного аппетита!

Посмотрите оригинальные варианты украшения салатов, которые несложно воплотить у себя на кухне

На страницах нашего сайта SOVETTEBE.RU Вы найдете много интересного и полезного для себя!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Подписка на новости

Получайте все новые статьи на свою почту:

Мы писали…
Яндекс.Метрика