Всё для женщин

Ингредиенты:

300 г муки
7 г сухих дрожжей (1 пакетик) или15-20 г свежих дрожжей
щепотка соли
1 стакан теплой воды (примерно, в зависимости от муки)
200 мл соуса томатного (желательно натурального без добавок)
125 г моццареллы
Орегано
Оливковое масло

Этот рецепт дрожжевого теста для пиццы очень простой с выверенным составом продуктов для ее приготовления. Тесто для настоящей пиццы готовится без яиц, молока и прочих добавок. Все что необходимо для приготовления пиццы – это вода, мука дрожжи и соль. Надеюсь, что этот рецепт дрожжевого теста для пиццы придется Вам по вкусу, и Вы с удовольствием будете ее готовить и баловать своих близких.

Перемешиваем муку с солью. Дрожжи разводим в небольшом количестве воды. Вливаем дрожжи в муку, и постепенно добавляем воду из стакана (всю что осталась). Тесто должно получиться мягкое, слегка прилипающее к рукам. Очень важно для качества теста, помесить его минут 10. Придаем тесту форму шара. Посыпаем его слегка мукой и оставляем подходить на два часа в теплом месте.

После того, как тесто поднимется, выстилаем противень бумагой для выпечки и наливаем на него совсем немного оливкового масла. Размазываем масло по бумаге руками. Затем берем маслеными руками тесто и распластываем его равномерно по противню. Толщину теста определяем сами, в зависимости от Вашего вкуса.
Распределяем томатный соус по всей поверхности теста. Затем кладем сверху начинку по вкусу, сверху посыпаем кубиками моцареллы, добавляем две щепотки орегано и две столовые ложки оливкового масла. Печем в верхней части, предварительно нагретой до 250 градусов духовки, 10-12 минут.

Приятного аппетита!

Один комментарий на “Рецепт приготовления теста для пиццы”