Печенье «МЕДОВЫЕ ПУГОВКИ»

| Автор: sovettebe

ПЕЧЕНЬЕ «МЕДОВЫЕ ПУГОВКИ»

Печенье «Медовые пуговки» как нельзя лучше подойдёт для праздничного стола. Это забавное печенье также прекрасно подойдёт и для оригинального подарка.

А ещё из «Медовых пуговок» можно сделать разноцветную гирлянду и повесить её на новогоднюю ёлку.

Ингредиенты на 40 штук:

Мёд – 125 г
Сахарная пудра – 250 г
Сливочное масло – 100 г
Ром – 20 мл
Мука – 300 г
Сода – ½ чайной ложки
Яйцо – 1
Приправа для пряников – 1 столовая ложка
Пищевые красители на выбор

Приготовление:

1. Разогреваем мёд, сливочное масло и сахар, до тех пор, пока сахар не растворится. Не забываем помешивать, чтобы не пригорело.

Даём массе остыть. Добавляем яйцо, муку и приправу для пряников. Тесто тщательно перемешиваем.

2. Добавляем в тесто ром и соду. Вымешиваем тесто до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Накрываем тесто и оставляем в холодильнике на ночь.

3. Нагреваем духовку до 180 градусов. Раскатываем тесто толщиной около 4 мм и вырезаем из него кружки. Проделываем в них отверстия, как у пуговиц, с помощью спички. Выкладываем пуговки на противень, покрытый бумагой для выпекания. Выпекаем 15 минут.

4. Перемешиваем сахарную пудру и яичный белок. Откладываем отдельно 2 столовые ложки смеси. Оставшуюся массу раскрашиваем, по желанию, в разные цвета. Покрываем «пуговицы» цветной глазурью. Украшаем оставшейся белой глазурью.

Приятного аппетита!

На страницах сайта SOVETTEBE.RU Вы найдете много интересного и полезного для себя!