Дробное питание
Дробное питание не является диетой или лечебным курсом, как кажется многим. Это питание не по классической схеме — завтрак, обед, ужин, принцип дробного питания заключается в приеме пищи 5 — 6 раз в день небольшими порциями. Перерыв между приемами пищи составляет не больше четырех часов.
При дробном питании изменять суточный рацион можно, но желательно это делать только в пользу здорового питания.
Главной заслугой дробного питания является уменьшение суточного потребления калорий.
Несложные советы о принципе дробного питания и здоровом питании помогут Вам выбрать сбалансированный рацион для здоровья и красоты.
Известно, что если между приемами пищи возникает слишком большой интервал, в организме человека начинают вырабатываться гормоны, которые стимулируют аппетит.
И чем больше проходит времени после последнего приема пищи, тем аппетит становится сильнее и очень голодный человек съедает гораздо больше, чем ему требуется. Переедание происходит не потому, что ему хочется съесть все, что стоит на столе, просто он не может остановиться.
Если же пищу принимать чаще, то гормоны аппетита не успевают вырабатываться, и у человека, попавшего за стол, не возникнет желание сметать все подряд. Тем более что сытому организму требуется меньше калорий примерно на 15 процентов. При дробном питании в отличие от диет совсем не приходиться голодать. Польза очевидна.
Дробное питание обычно назначают гастроэнтерологи своим пациентам. С помощью дробного диетического питания, вполне можно бороться с такими заболеваниями, как: гастрит, колит и язвенная болезнь. Небольшие порции пищи усваиваются гораздо лучше, не перегружая желудочно-кишечный тракт, что помогает стабильно поддерживать уровень сахара в крови. Это очень важно, потому что при падении уровня сахара в крови усиливается чувство голода и это опять же приводит к перееданию.
Худеем?
Когда организм голодает, то он впадает в «панику», и начинает откладывать больше про запас. Если же он будет постоянно сыт, то система регуляции жирового обмена поймет, что совершенно не обязательно накапливать стратегические запасы. Если постоянно придерживаться дробного питания, значительно ускоряется усвоение питательных веществ, и гораздо меньше откладывается на талии.
При дробном питании гораздо проще контролировать объем съеденной пищи и удобнее составлять свой рацион. Желательно исключить из своего меню лишний сахар и насыщенные жиры, а включить различные растительные масла для заправки полезных овощных салатиков. Включайте в свой рацион продукты, которые богаты клетчаткой: овощи, мюсли, продукты из цельного зерна. Они дают ощущение сытости до следующей трапезы, и создают в кишечнике благотворную среду для пищеварительных бактерий.
Психологический фактор также играет немаловажную роль. Человеку совершенно ни к чему наедаться впрок, если он знает, что следующий прием пищи будет через 3-4 часа.
Просыпаемся!
Конечно, каждому из нас знакомо чувство сонливости и вялости, наступающее после обильной трапезы. После переедания падает работоспособность, пропадает желание двигаться.
Тонус организма, не перегруженного плотной едой, возрастает и использует полученные калории гораздо эффективнее.
Помимо этого, благодаря дробному питанию, можно избавиться от плотных ужинов, что позволит полноценно отдохнуть ночью, не мучаясь бессонницей из-за полного желудка. Тем более что одним из способов борьбы с лишним весом является здоровый сон.
Хочется отметить, что принцип дробного питания не подразумевает поглощения полноценного обеда, включающего первое, второе и компот, 5- 6 раз в сутки. И хаотическое перекусывание в течение дня, чем попало, также нельзя назвать дробным питанием.
Энергетическая ценность рациона не должна превышать суточной потребности. Рассчитать объем пищи для каждого приема пищи довольно просто. Каждая порция не должна превышать по объему 1 стакан. Удобно отмерять нужный объем пиалкой или блюдцем. Для перекусов на работе можно приспособить маленькие лоточки, которые легко поместятся в сумке.
Горячий полноценный завтрак является хорошим началом нового дня и сохранит ощущение сытости надолго. Но не забывайте и о горячем обеде и ужине. Это очень важно. А между приемами горячей пищи можно устроить 2-3 перекуса.
Диетологи рекомендуют употреблять утром блюда, которые содержат максимальное количество углеводов из всей дневной нормы. А вот днем и вечером желательно употреблять менее калорийные продукты, которые содержат белки и клетчатку.
Что едим?
Для перекусов не предназначены чипсы, семечки, шоколадки, орешки и любой фаст-фуд. В них слишком много калорий.
Идеальными продуктами для перекусов являются: хлебцы или зерновой хлеб, овощи, салаты овощные и фруктовые, творог нежирный, йогурт натуральный без сахара, мюсли и хлопья без сахара.
Соблюдайте правила здорового питания и не забывайте включать в свой рацион продукты, содержащие витамины, микроэлементы и жирные кислоты.
Как начать?
Сначала решите для себя, для чего Вам необходимо перейти на дробное питание. Если Вы при обычном трехразовом питании хорошо себя чувствуете, находитесь в хорошей физической форме — переходить на дробное питание не обязательно. Не подойдет дробное питание и тем, кто хочет срочно похудеть, например, за неделю. Конечно, используя дробное питание похудеть можно, но этот процесс хоть и стабильный, но не быстрый и займет какое-то время.
Удобнее всего начать питаться по-новому в выходные. Научитесь определять свою разовую порцию и съедать ее в определенное время. Не старайтесь строго соблюдать перерыв между едой. Все очень индивидуально, у кого-то это время составит 3 часа, а кого-то 4. Главное найти для себя наиболее комфортный режим.
Очень занятые люди в первое время могут воспользоваться функцией напоминания в мобильных телефонах или компьютерах. Постепенно Вы привыкните к новому режиму питания, и организм в определенное время уже сам станет напоминать о предстоящем приеме пищи.
Диетологи советуют периодически записывать все, что съедено Вами за день. Это очень помогает для анализа дневного рациона и выявления дисбаланса.
Здоровья Вам!
На страницах портала SOVETTEBE.RU Вы найдете много интересного и полезного для себя!
Если же вы давно подсели на жесткие диеты, и потребляете 800-1000 Ккал в день, для перехода на дробное питание для похудения необходимо постепенно увеличивать калорийность с одновременным увеличением ежедневной физической активности.