Печенье «МЕДОВЫЕ ПУГОВКИ»
ПЕЧЕНЬЕ «МЕДОВЫЕ ПУГОВКИ»
Печенье «Медовые пуговки» как нельзя лучше подойдёт для праздничного стола. Это забавное печенье также прекрасно подойдёт и для оригинального подарка.
А ещё из «Медовых пуговок» можно сделать разноцветную гирлянду и повесить её на новогоднюю ёлку.
Ингредиенты на 40 штук:
- Мёд – 125 г
- Сахарная пудра – 250 г
- Сливочное масло – 100 г
- Ром – 20 мл
- Мука – 300 г
- Сода – ½ чайной ложки
- Яйцо – 1
- Приправа для пряников – 1 столовая ложка
- Пищевые красители на выбор
Приготовление:
1. Разогреваем мёд, сливочное масло и сахар, до тех пор, пока сахар не растворится. Не забываем помешивать, чтобы не пригорело.
Даём массе остыть. Добавляем яйцо, муку и приправу для пряников. Тесто тщательно перемешиваем.
2. Добавляем в тесто ром и соду. Вымешиваем тесто до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Накрываем тесто и оставляем в холодильнике на ночь.
3. Нагреваем духовку до 180 градусов. Раскатываем тесто толщиной около 4 мм и вырезаем из него кружки. Проделываем в них отверстия, как у пуговиц, с помощью спички. Выкладываем пуговки на противень, покрытый бумагой для выпекания. Выпекаем 15 минут.
4. Перемешиваем сахарную пудру и яичный белок. Откладываем отдельно 2 столовые ложки смеси. Оставшуюся массу раскрашиваем, по желанию, в разные цвета. Покрываем «пуговицы» цветной глазурью. Украшаем оставшейся белой глазурью.
Приятного аппетита!
На страницах сайта SOVETTEBE.RU Вы найдете много интересного и полезного для себя!
Очень вкусное кокосовое печенье. Рецепт глазури и оформление для песочного печенья могут быть самыми разнообразными. Кокосовые печенья-пуговки порадуют ваших малышей, а глазурь можно сделать из черного, молочного или белого шоколада.